La Municipalité de Sergey décide de réactualiser son plan d’affectation communal, la planification devant être revue après 15 ans. La zone à bâtir existante de la commune a été faiblement dimensionnée en 1996, si bien que le bilan des réserves mis à jour en fonction de l’état réel des parcelles en 2019 démontre que le plan actuel est correctement dimensionné par rapport aux objectifs cantonaux.

Les mesures proposées par le projet de Plan d’affectation communal sont essentiellement qualitatives et s’appuient sur l’approche patrimoniale du site tout en respectant l’objectif de croissance fixé par le Plan directeur cantonal pour les petites communes.

L’ensemble du dossier est revu selon les nouvelles exigences en matière de normalisation des plans. La possibilité de définir des contenus superposés permet de restreindre les utilisations de certaines parties de la Zone centrale afin d’assurer la protection des composantes du site bâti ou la protection de la nature et du paysage et même, plus ponctuellement, des monuments culturels emblématiques de Sergey allant de la maison de commune aux fontaines.

Les abords du village bénéficient d’une mesure de protection qui permet de maintenir les dégagements et l’arborisation, et ainsi assure la préservation des valeurs paysagères que constitue le cadre villageois.